KEK VELVET PELANGI

Kek ini budak2 paling suka dengan color2 nya.. Tekstur kek pun gebu aje.. Jom tengok resepi ..

Resepi Kek Velvet Pelangi

Bahan-bahan:

4 biji telur gred A
100g gula halus
180g tepung gandum
3/4 sdk baking powder
1/2 sdb ovallete
1/4 sdk garam
120g susu sejat
1 sdk esen vanilla
80g minyak jagung/mentega cair
3 atau 4 pewarna pilihan

Cara-cara:

Panaskan kukusan.Loyang dialas kertas dan digris.
Satukan kesemua bahan2 ke dalam mangkuk mixer kecuali minyak dan pewarna dan pukul hingga kembang.
Masukkan minyak dan kacau perlahan2 hingga adunan sebati.
Bahagi adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan dengan warna2 pilihan.
Bubuh adunan berselang-seli warna ke dalam loyang hingga habis.
Tutup loyang dengan alum. foil yg digris dan kukus selama 45 min. atau hingga kek masak.
Buka segera alum.foil tadi dan biar kek di dalam loyang 5-10 min dan terbalikkan atas redai kek untuk disejukkan.
Setelah sejuk,potong dan hidangkan.